1.抗肿瘤黄瓜中所含的葫芦素C具备提升人体免疫系统功能的起到，超过抗肿瘤目的。此外，该物质还可化疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有缩短生存期起到。2.抗衰老黄瓜中所含非常丰富的维生素E，可起着延年益寿，外用… 1.抗肿瘤黄瓜中所含的葫芦素C具备提升人体免疫系统功能的起到，超过抗肿瘤目的。

此外，该物质还可化疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有缩短生存期起到。2.抗衰老黄瓜中所含非常丰富的维生素E，可起着延年益寿，抗衰老的起到；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地增进机体的新陈代谢。

用黄瓜破汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。3.以防酒精中毒黄瓜中所不含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，尤其是对酒精性肝硬化患者有一定辅助化疗起到，可预防酒精中毒。4.降血糖黄瓜中所不含的葡萄糖甙、果糖等不参予一般来说的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物吃，血糖非但会增高，甚至不会减少。

5.节食强体黄瓜中所不含的丙醇二酸，可抑制糖类物质改变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对增进人体肠道内贪腐物质的回避和减少胆固醇有一定起到，能强身健体。

6.健脑安神黄瓜所含维生素B1，对提高大脑和神经系统功能不利，能安神定志，辅助化疗失眠症。

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